第1194章 巡视烟城的店(第二更,求订阅)

隔天,罗晴和六嫂带着孩子去玩。

冯正明和六师兄一起去烟城的几家店看了看。

现在烟城冯正明和六师兄一共有三家店。

一家是冯家干饭铺的分店,现在是六师兄两个刚出师的徒弟负责。

一家是冯正明和六师兄新开的餐馆,是干饭铺的上位餐馆。

这家餐馆里经过了一番装修,算是有一定的档次,是那种适合三五朋友小聚,或者一些人商务请客的地方。

最后一家是冯正明帮六师兄张明海在烟城开起来的酒楼。

酒楼是刚开业没多久。

但因为有张明海亲自掌勺坐镇,酒楼的名气已经在烟城很大。

尤其是烟城现在一些比较大的宴请,几乎都是首选张明海的这家酒楼了。

按照六师兄的话说,冯正明他们来之前,酒楼刚接了三轮大席。

一个是老人过大寿,还有两个都是学生开学前请的升学宴。

“正明啊,现在经济环境是真的越来越好,以前我们跟师父在燕喜楼的时候,哪里听说过什么升学宴啊?

这几年烟城给孩子办升学宴的家庭还挺多的,不少家长都觉得,孩子那么辛苦考了个好大学,不给孩子办一个升学宴亏待了孩子,真是也舍得花钱请客的。”

冯正明:“六哥这就对了,说明啊,咱们国家越来越富强了。”

张明海:“对,国家富强,大家的收入越来越多,也才能有富裕的钱去做这些的。”

冯正明:“六哥咱们还是老样子,要赚钱但不要溢价太高,无论是寿宴、升学宴还是喜宴,都要给人家做好了,菜可不能糊弄。”

六师兄:“这还用你说?我可是烟城本地人,我怎么能糊弄本地人呢?”

冯正明微笑:“六哥办事我放心的,六哥你的那些徒弟怎么样?”

张明海:“去你那边进修的几个回来,确实是进步不小,我现在能放心把餐馆交给他们几个了。”

冯正明:“那就好,酒楼后厨里的人手还够吗?”

对这句问话,张明海迟疑了一下。

“人手是够的,我就是在想,我如果去了京城,以后酒楼交给谁?”

冯正明微笑:“可以让吕正宇和彭岩回来,他们两个负责酒楼,应该是没问题的。”

听到这两个人选,让张明海马上就拍板。

“对对,我把这两个小子忘了,他们两个确实最合适。”

不过接着,张明海又问:“如果把他们两个调回来,会不会对你那边有什么影响?”

冯正明:“没关系的,六哥咱们现在人手足够,如果不是人手富裕了,我也不会着急让各地在分店基础上尽快升级出一家酒楼。”

六师兄笑了:“现在咱们的人手确实是充足了啊。”

这几年,包括张明海在内,冯正明的几个师兄都在努力帮他培养人材。

不光是大师兄和三师兄在泉城给冯正明培养了一批人。

二师兄在德州,六师兄在烟城,也都是培养出不少可用人手。

尤其是六师兄烟城这边,背靠烟城这边的职校,可以说是人手最为充足的。

因而,这几年冯正明也不断从六师兄这边要人。

让六师兄把手底下的徒弟,分别都派出去进行一轮一轮的进修。

现在几个师兄的徒弟,都算是能够有着独当一面的能力。

只是在管理经验上还稍显不足。

这个冯正明和师兄们的想法类似,都是可以慢慢练出来。

所以冯正明让师兄们一起去京城经营重新开业燕喜楼,也是要让出位置来,给徒弟们一些实际提升管理经验的机会。

这同时也是对冯正明和师兄们的一番巨大考验。

京城重开燕喜楼,这是当年师父他们那一代老师傅们都不曾想过的事。

这次冯正明就是摆明了,要和师兄们一起再冲一次。

要让师兄弟们一起在京城立住脚。

冯正明和六师兄首先来到烟城的冯家干饭铺分店。

店里依旧是人头攒动,生意还是非常好。

冯正明和六师兄干脆排队点了份这边推出的套餐。

套餐里是一块把子肉,半个猪蹄,也可以自己选择要一颗四喜丸子,还有当天店里主推的几道小菜,最后还送上一碗海鲜汤。